Pruun Kitsejuust

Tootekirjeldus:

Kes meist poleks proovinud kitsejuustusalatit? Kindlasti viimane aeg seda teha! Segades värskete aiasaadustega on see imeliselt suussulav hõrgutis, mis paitab keelt. Ja, või taivakõnõ (võru murrak - ‘oh sa poiss’), kui tervislik see on! 

Kitsejuustu saab loomulikult ka teistmoodi mekkida - igaühel oma maitse! 

Meie pruun kitsejuust on karamelliseeritud, pruunikas, pehme ja omapärase maitsega. Aja möödudes tekivad tootesse kaltsiumkristallid - nagu kaua tehtud kaunikesele söest lihvitud teemantid. Toode on oma teemanti auastet igati väärt, kuna sisaldab rohkelt rauda, kaltsiumi ja B-vitamiini. 

Käesolev juust koosneb kahest komponendist – kitsejuustu vadak ja rõõsk koor – ning on väikese krutskiga, kuna tundub mõne jaoks soolane ja mõne jaoks magus. Kurioosum peitub aga selles, et tootesse pole grammigi soola ega suhkrut lisatud. Vaat nii! 

Vadak eraldub juustu tootmisel. Saadud vadakut ja rõõska koort keedetakse kõrgel temperatuuril ning pruunika värvuse ilmnemisel lõpetatakse keetmine. Seejärel mass jahutatakse ning pakitakse ära. 

Pruun kitsejuust on populaarne eeskätt Norras, kus kitsejuustutooted on pika traditsiooniga.

Lisa õrn kiht kitsejuustu salatile, röstsaiale, küpsisele või maiusta niisama. Katsetamisruumi on küllaga! 

Pakend:
klaaspurk

Koostis:

Allergeenid:
PIIM

Säilitamine: 60 päeva 

Kaal: neto 100g, bruto 130g
Mõõtmed: